菠萝蜜是世界上最重的水果，一般重达5-20kg，最重超过50kg，加之果实肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁，故被誉为“热带水果皇后”。在广州、香港、澳门及其他粤语地区，波萝蜜一般被称为大树菠萝，在广西等地称为木菠萝，是桑科波罗蜜属常绿乔木。菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质，有止渴、通乳、补中益气功效，是极佳的养生水果。 菠萝蜜的功效 功效作用： 补气益气、止咳、消除水肿 营养价值： 钾、碳水化合物、镁、磷、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸 适宜人群： 一般人群均可食用菠萝蜜。【孕妇】更易食用。 禁忌人群： 【瘀血体质、过敏体质、上火】

菠萝蜜的功效和作用

1消肿去炎菠萝蜜的菠萝蛋白质能帮助治疗各种原因引起的炎症、水肿等症。

2止咳除烦菠萝蜜能止咳除烦。

3维持正常生理机能菠萝蜜富含营养素，能够维持机体的正常生理机能。

4促进血液循环食用菠萝蜜能增强体内纤维蛋白的水解作用，从而改善局部血液及体液循环。

5通乳益气菠萝蜜的种核富含淀粉、脂肪和蛋白质，煮熟可食用，可改善妇女产后乳汁缺乏的症状。

食用菠萝蜜要注意什么？

1食用菠萝蜜前先将菠萝蜜以盐水浸泡，可免过敏。

2切开菠萝蜜有白色胶状物，沾在刀上不好洗，所以可在切前在刀上涂点油。

3菠萝蜜不宜与蜂蜜一起，易腹泻腹痛，严重时危及生命。

如何挑选菠萝蜜？

挑选菠萝蜜时要挑选微微带有橘黄色的，而且果仁越短越肥厚的越好，还有用手摸一下不会有黏液在上面，摸起来是否光滑，而且香气扑鼻的菠萝蜜已经比较熟了，吃起来也会更香甜。

菠萝蜜如何保存？

未开封的菠萝蜜可以用纸皮垫在底部，放置在阴凉干燥处保存起来即可。